TEB ha iniciado la producción de Flor de Hibisco salvaje en almíbar, un nuevo producto gourmet ideal para brindis con cava o cócteles y para hacer infusiones.
El producto final, una vez clasificado, acondicionado, envasado manualmente y empaquetado, se destina íntegramente a la exportación a Alemania y Austria. Lo hace bajo el paraguas de las marcas de alimentación de Trade&More, una empresa de innovación alimentaria fruto de la alianza entre el Grupo Cooperativo TEB y la compañía austríaca Manolo’s Food.
La Flor de Hibisco, originaria del sudeste asiático, es comestible. Después de ser hervida con agua mineral y azúcar de caña, su envasado manual preserva su sabor, color y forma original. La flor es ideal para preparaciones culinarias, especialmente si es sumergida en bebidas espumosas: intensifica las burbujas, aporta un sabor dulce único y potencia el atractivo visual abriendo sus pétalos.
Nueva sala de alimentación certificada
La Flor de Hibisco se produce junto con arroces y rissotos &More en una nueva sala de alimentación de TEB/Verdum, de 100 metros cuadrados, recientemente inaugurada con la máxima calificación de la certificación IFS.
TEB/Verdeum también ha remodelado su almacén y ha mejorado a nivel High Level la certificación IFS de sus salas de alimentación ya en funcionamiento, dedicadas a la producción de sales gourmet.
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