Bolet Ben Fet está especializado en un cultivo ecológico de xiitake y maitake.Se lleva a cabo siguiendo un proceso que reproduce el ciclo natural que hacen las setas en los bosques, así como los principios de agricultura ecológica. La finalidad última es que cuando nuestras setas lleguen a vuestra mesa se produzca una eclosión de sentidos: el aroma de la tierra, la textura exquisita, el tacto sedoso.En Bolet Ben Fet nos gusta que saboreéis las setas al máximo, disfrutando en todos los sentidos. Es por eso que, a pesar de que se pueden encontrar secados en el mercado, nosotros solo los vendemos frescos y listos para consumir. Lo ideal es consumirlos entre uno y dos días después de comprarlos, manteniéndolos en la nevera.
