bolet

Bolet Ben Fet està especialitzada en el conreu ecològic de xiitake i maitake. Es du a terme seguint un procés que reprodueix el cicle natural que fan els bolets als boscos, així com els principis de l’agricultura ecològica. La finalitat última és que quan nostres bolets arribin a la vostra taula es produeixi una eclosió de sentits: l’aroma de la terra, la textura exquisida, el tacte sedós… A Bolet Ben Fet ens agrada que assaboriu els bolets al màxim, gaudint-ne en tots els sentits. És per això que, malgrat que es poden trobar dessecats al mercat, nosaltres només els venem frescos i llestos per a consumir. L’ideal és consumir-los entre un i dos dies després de comprar-lo, mantenint-lo en nevera.