Bolet Ben Fet participarà del 18 al 20 de novembre al Fòrum Gastronòmic de Girona. És la major trobada de professionals del món de la gastronomia, amb centenars d’expositors locals, estatals i d’arreu del món.

L’any 2017 va acollir més de 25.000 visitants, el 91% dels quals es va mostrar molt satisfet amb l’experiència.

Bolet Ben Fet ocuparà l’estand 167, ubicat al pavelló 1 del Palau de Fires i Congressos de Girona. A més de mostrar-hi els seus xiitakes i maitakes (gírgola de castanyer),  oferirà tasts gratuïts de maitake al forn cada dia a les 12,30h.

Cultiu ecològic de bolets

Bolet Ben Fet és una iniciativa social, sense ànim de lucre, que dóna oportunitats laborals a persones amb discapacitat intel·lectual. La seva granja de bolet ecològic de Sant Antoni de Vilamajor (Vallès Oriental) és la més gran de Catalunya i l’única a tot Europa que produeix maitake amb certificat ecològic.

És una iniciativa de la cooperativa TEB Verd i dóna servei a alguns dels restaurants més prestigiosos del país.